Le Viñas Serranas El Helechal 2023 Blanco est une expression unique des vignobles de haute altitude de la Sierra de Salamanca, élaboré à partir de cépages indigènes tels que le Rufete Blanco et d'autres cépages traditionnels de la région.

Un vin blanc de production limitée remarquable par sa pureté, sa fraîcheur et son caractère minéral, produit à partir de sols granitiques et d'un climat continental avec influence atlantique.

Fermenté avec des levures indigènes et élevé sur lies, El Helechal 2023 Blanco offre une interprétation vibrante et précise des cépages blancs de la région, alliant tradition et modernité dans chaque bouteille.

Notes de dégustation d'El Helechal :

Aspect : Couleur jaune paille aux reflets dorés, nette et brillante.

Nez : Arômes délicats mais expressifs, avec des notes de fruits à noyau (pêche, abricot), d'agrumes frais, de fleurs blanches et un élégant fond minéral et salin.

Bouche : Bouche fraîche et équilibrée, avec une bonne tension et du volume. Acidité vibrante qui apporte du nerf et de la persistance, laissant une longue finale avec des notes de fruits mûrs et des touches herbacées.