vino Generoso Amontillado Botaina" (vin fortifié Amontillado Botaina)

Botaina est un vin amontillado de la dénomination d'origine Jerez-Xeres-Sherry élaboré à partir du cépage Palomino.

La caractéristique de ce vin est son double vieillissement, qui en fait un vin plein de nuances aromatiques. Il est d'abord vieilli comme un vino fino, sous un voile de fleur, puis il subit un vieillissement oxydatif, qui produit sa couleur intense et son arôme puissant au nez. Il est vieilli pendant un total de 15 ans dans des fûts de chêne américain.

La température de 13 à 14 degrés est idéale pour apprécier toutes les nuances de ce vin amontillado de Jerez.

Ce vin amontillado Botaina appartient au groupe de tradition familiale Luis Caballero, d'origine espagnole. Une entreprise avec une présence internationale. Spécialisée dans les vins d'appellation d'origine Jerez-Xeres-Sherry.

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Vue: 'De color topacio brillante'

Bouche: 'Lleno de personalidad, equilibrado a la vez que lleno de matices. Seco y vigoroso, con un postgusto que revela su crianza biológica.'

Nez: 'Aromático y complejo'