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À rien
2022
Dénomination d'origine
'D.O. Ribera del Duero'
Maturation
'4 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
13º
Vue: 'Color cereza con borde púrpura, intenso y brillante. Este vino muestra toda la elegancia, carácter y complejidad de la Ribera Del Duero.'
Bouche: 'Es intenso pero elegante en el verdadero estilo Ribera. Buena acidez, bien equilibrada con notas sutiles de tostados y especiados que añaden complejidad extra.'
Nez: 'Bayas roja maduras y negras, mermelada y vainilla.'
BOTAS DE BARRO RIBERA DEL DUERO
Cépage: TempranilloRégion: Ribera del Duero
La Ribera del Duero, située sur les rives du majestueux fleuve Duero, est une autre des grandes régions vinicoles d'Espagne. C'est un facteur clé dans la création du microclimat unique de la région et une source d'eau essentielle qui permet aux vignes de prospérer. On y trouve des vins de grande qualité élaborés à partir du "Tempranillo", connu localement sous le nom de Tinta Fino ou Tinta del País. La saison de maturation est longue, avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit, ce qui contribue à améliorer les qualités aromatiques des raisins. Le sol calcaire avec du sable et de l'argile ajoute du caractère et de la complexité aux vins.
Vignes:Vignes centenaires, avec un cadre de plantation de 1,5 x 3 m. Sans irrigation. Sans irrigation. Sols sablonneux et calcaires. Sols pauvres, bien drainés, avec une forte concentration de graviers. A 850m d'altitude.
Vinification:Raisins vendangés à la main. macération de 10 jours. Fermentation à 25oC. Clarification, stabilisation à froid et filtration avant la mise en bouteille. 4 mois en chêne américain.
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