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Campo Viejo Reserva est un vin rouge de l'appellation
D.O.Ca. La Rioja produit par la cave
Campo Viejo. La Rioja produit par la cave
Campo Viejo. Il s'agit d'un coupage des cépages espagnols Tempranillo (85%), Graciano (10%) et Mazuelo (5%).
Ce vin Campo Viejo Reserva provient des vignobles que la cave contrôle dans l'appellation d'origine Rioja située dans trois sous-zones différentes : Rioja Alavesa, Rioja Alta et Rioja Baja. Ainsi, les raisins utilisés présentent des nuances et des caractéristiques différentes. Après les processus correspondants de récolte et de culture du vignoble, les raisins du Campo Viejo Reserva sont rapidement transportés vers les installations de la cave.
Tout d'abord, les grappes récoltées sont fermentées dans des cuves en acier inoxydable à une température constante et contrôlée de 28º. Ensuite, une macération pelliculaire est effectuée pendant une vingtaine de jours.
Campo Viejo Reserva est élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain avant d'être vieilli pendant 18 mois supplémentaires en bouteille. Après ces phases, le vin est commercialisé à son moment optimal, bien qu'il s'agisse d'un vin de garde qui peut durer plusieurs années en parfait état.
Campo Viejo est une cave qui a été fondée en 1959. Avec le temps et l'évolution correspondante, l'entreprise est devenue l'une des références de l'AOC La Rioja et un représentant du vin espagnol dans le monde entier.
Si vous avez des doutes lors de l'achat de Campo Viejo Reserva, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans obligation
Vue: 'Color rojo rubí granate con ribete teja.'
Bouche: 'Vino redondo y sabroso.'
Nez: 'Combina el aroma de los frutos maduros con los de la vainilla.'
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