Le Vino Tinto Equilibrio 4 Meses de la cave Bodega Sierra Norte est élaboré à partir de raisins 100% Monastrell provenant de vignobles de plus de 25 ans situés à La Raja-Casa del Olmo.
Après une macération préfermentaire à basse température (16ºC) pendant 4 jours, le vin a subi une fermentation contrôlée à 25ºC pendant 8 jours supplémentaires jusqu'au moment du décuvage. Ensuite, le vin a été élevé pendant 4 mois en fûts de chêne américain de deuxième remplissage, 70 % de chêne américain et 30 % de chêne français.
La Sierra Norte Winery se caractérise par son engagement dans la culture de raisins méditerranéens indigènes, tels que le Bobal et le Monastrell, entre autres. Elle sélectionne et travaille les vignobles de manière équilibrée, respectueuse et durable. Les vignobles sont cultivés à une altitude de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer et, avec la nature active des sols et leurs bonnes conditions biologiques, l'assimilation de la matière organique est favorisée, ce qui leur permet d'extraire leur pleine expression.
Le Vino Tinto Equilibrio 4 Meses a un taux d'alcool de 14,5 %Vol. Il est recommandé de le servir à une température de 16-18ºC pour profiter de toutes les nuances du vin.
Si vous avez des questions lors de l'achat du Vino Tinto Equilibrio 4 Meses, n'hésitez pas à contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement
Vue: 'Color rojo cereza con ribete granate y reflejos rubí.'
Bouche: 'En boca es sabroso, fresco, ligeramente balsámico, con buen cuerpo y taninos maduros bien marcados. '
Nez: 'Nariz compleja, donde se funde de forma equilibrada la fruta negra, las especias dulces con las notas de vainilla. '
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