HITO VIN ROUGE
Le vin rouge Hit de la Bodega Cepa 21 est un vin 100% Tempranillo qui appartient à l'AOC Ribera del Duero.
Il est élaboré à partir d'une sélection de raisins provenant des parties les plus basses des vignobles de la cave, fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier pendant 30 jours et vieilli pendant 8 mois dans des fûts de chêne français.
Hito est un vin de la Bodega Cepa 21, né de l'expérience accumulée pendant de nombreuses années par les frères Javier et Jose Moro des Bodegas Emilio Moro, qui est l'une des caves les plus représentatives et emblématiques de Ribera del Duero.
Dans ce nouveau et ambitieux projet, les frères Moro veulent unir la construction d'une cave moderne, minimaliste et fonctionnelle avec la sagesse accumulée au fil des générations pour produire des vins modernes et dans cette nouvelle entreprise, ils ont voulu rassembler certains de leurs meilleurs amis et les faire participer aux sensations excitantes qui viennent avec l'appartenance et la vie de près dans le monde du vin. Le mot "HITO" désigne un piquet de pierre, parfois sculpté, utilisé pour indiquer la direction ou la distance sur les routes ou pour marquer les limites d'un terrain.
Le vin rouge Hito a été créé comme un vin jeune pour compléter la gamme d'une cave moderne et innovante. Élaboré à partir des plus jeunes vignes de la cave, greffées avec des clones de Tinto Fino provenant des vignobles les plus emblématiques de Bodegas Emilio Moro.
L'histoire de la famille Moro s'écrit depuis 1932 comme un projet de trois générations enracinées dans la Ribera del Duero et dédiées à la découverte des caractéristiques de leur terroir pour les transmettre dans des vins avec de la personnalité.
Actuellement, Bodegas Emilio Moro possède 200 hectares de vignobles, dont la plupart sont situés dans les environs de Pesquera de Duero, le village où est né le fondateur de la cave, au cœur de la Ribera del Duero.
Si vous avez des doutes lors de l'achat de Hito Red Wine, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans obligation
Vue: 'Color rojo cereza picota con ribetes violáceos.'
Bouche: 'Equilibrado, sabroso, con buena acidez, noble expresión tánica y final persistente.'
Nez: 'Destacan los aromas primarios del tempranillo, mora y grosella en su versión más fresca. También aparecen notas especiadas de crianza y toques tostados y balsámicos.'
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