Vino Tinto Las Margas Los Cerezos est un impressionnant vin haut de gamme élaboré à partir de Garnacha sauvage situé dans la Sierra de Algairén, appartenant à Bodegas Bobem

.

Une véritable expression du terroir de notre vignoble Belerma, où nous avons conservé quelques-uns des cerisiers qui lui ont donné son nom.

Vinification :

• Pré-fermentation en fermenteurs ouverts à basse température. Après avoir terminé la macération et la fermentation malolactique, une partie du vin est transférée dans des fûts de chêne français où il vieillit pendant 10 mois pour acquérir une plus grande complexité.
• Il est clarifié et filtré avant d'être mis en bouteille après le processus de stabilisation.

Vignobles:

• Biocontrôle et vendanges manuelles. Utilisation de petites caisses de moins de 15 kg.
• Vignoble de terroir, Belerma, dans la Sierra de Algairén.
• Sols calcaires et argileux profonds, rendements maîtrisés, toujours inférieurs à 5 000 kg/Ha.
• Altitude moyenne entre 550 et 700 mètres.
• Vins élevés en sec et en gobelet.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vin rouge Las Margas Los Cerezos, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.