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Vodka Absolut est une vodka originaire de Suède créée en 1879 par Lars Olsson Smith, qui a introduit la distillation continue, au lieu de distiller la vodka trois ou quatre fois, elle était distillée un nombre infini de fois.
Chaque goutte de Absolut Vodka produite par The Absolut Company provient d'un seul endroit : le petit village d'Åhus, dans le sud de la Suède.
Vodka Absolut est exclusivement fabriqué à partir d'ingrédients naturels et, contrairement à de nombreux autres vodkas, il ne contient pas de sucre ajouté. Les principaux ingrédients sont l'eau et le blé d'hiver.
L'eau provient d'un puits profond à Åhus, protégée contre les impuretés. Ce blé d'hiver se distingue des autres récoltes : il est semé à l'automne et récolté l'année suivante.
Pendant ce temps, il pousse sous la neige suédoise en développant un grain dur. De plus, l'utilisation d'engrais est minime. La méthode de distillation continue est utilisée, qui consiste à distiller la vodka un nombre infini de fois, contrairement à d'autres vodkas qui sont distillés entre 3 ou 4 fois.
Il a été présenté pour la première fois en 1979 à New York, la recette originale étant toujours utilisée après plus de 30 ans.
Vue : Le Vodka Absolut a une couleur transparente et cristalline.
Nez : Il présente une grande netteté et pureté au nez.
Bouche : Il a un goût corsé et complexe, mais doux et mûr avec le caractère distinctif du grain de blé, suivi d'une touche de fruits secs. Sans ajout de sucre.
Il est recommandé de consommer le Vodka Absolut seul, avec de la glace ou mélangé avec du citron. Plus le vodka est pur, mieux il se marie avec d'autres saveurs, c'est pourquoi le vodka Absolut est idéal pour réaliser des cocktails tels que le Moscow Mule ou l'Absolut Tonic.
