Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.
La race wagyu est originaire du Japon. WA signifie harmonie mais c'est aussi un mot qui peut signifier JAPON, et GYU signifie vache en japonais, donc WAGYU signifie "VACHE JAPONAISE".
La viande de wagyu est un aliment énergétique et riche en protéines, dont la consommation est recommandée chez les sportifs grâce à ses propriétés de régénération des tissus et de développement musculaire.
De plus, elle contient également des acides gras omega 3, qui aident à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang.
La présence de graisses non saturées contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires grâce à la régulation de la circulation sanguine.
Nous recommandons de le faire cuire à la poêle, un peu plus que les steaks moins gras.
Ingrédients:
Para los apasionados de la carne hay una variedad que no pasa desapercibida. La carne de ternera Wagyu, una raza procedente de la localidad japonesa de Kobe, es considerada por muchos como la mejor por su sabor y textura. Se trata de un producto gourmet debido a su alto precio y el tratamiento al que se somete el producto.
La carne de Wagyu presenta un color rojo claro con trazas de grasa intercaladas que le confieren su particular sabor tras el cocinado. No obstante, la cría de esta raza se ha extendido por todo el mundo, de modo que la carne que solemos encontrar no suele provenir de Kobe. Así, se trata de un alimento que suele consumirse en bistecs y hamburguesas principalmente.
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