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Le vin rouge Ysios Reserva appartient à l’appellation d’origine La Rioja et est élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo.
L’objectif de Bodegas Ysios est
Le vin rouge Ysios Reserva appartient à l’appellation d’origine La Rioja et est élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo.
L’objectif de Bodegas Ysios est de produire des vins qui expriment clairement l’identité de la Rioja et qui intègrent les nouvelles tendances œnologiques, l’équilibre entre le fruit et la chauffe, une grande structure et un grand volume.
Fermentation en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée supérieure à 28º - 30º. Macération pelliculaire entre 25 et 30 jours.
Vieilli en fûts de chêne neufs à 50%. Le chêne français prédomine à 65 % sur le reste du chêne américain et hongrois.
Il a un potentiel de vieillissement de plus de 10 ans.
C’est une belle couleur rouge rubis avec un subtil bord grenat. Propre et brillant, avec une magnifique larme, dense et élégant.
Nez complexe avec une bonne intensité aromatique dans lequel ressortent des arômes de fruits noirs, tels que les prunes et les mûres, accompagnés d’élégantes touches torréfiées apportées par le fût.
Entrée très large. Ce vin rouge est concentré, complexe, avec des tanins polis et très bien intégrés. Bonne structure, bonne acidité et persistance finale longue et agréable. Arrière-goût avec des notes fruitées enveloppées dans des toasts spectaculaires.
