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Zarihs Syrah By Borsao est le nouveau vin rouge de Bodegas Borsao appartenant à l’appellation d’origine Campo de Borja et est élaboré à 100% avec
Zarihs Syrah By Borsao est le nouveau vin rouge de Bodegas Borsao appartenant à l’appellation d’origine Campo de Borja et est élaboré à 100% avec de la Syrah.
Il s’agit d’un cépage monovariétal de Syrah élaboré par le vigneron australien Chris Ringland et le vigneron local José Luis Chueca.
Ses créateurs expriment une énorme satisfaction d’avoir obtenu un vin aux caractéristiques marquées par l’acidité agréable de la Syrah, qui est merveilleusement affectée par les effets du cierzo lorsqu’il s’agit de favoriser la maturation des raisins. Depuis quelque temps, la Syrah Borjan prouve qu’elle est une paire de luxe du Garnacha de la région, à laquelle elle apporte élégance et élégance.
Le vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne américain.
Couleur violette suggestive avec des tons opaques lorsqu’il est vidé dans le verre. Les arômes de mûres et de fleurs qui apparaissent lors d’un premier contrôle olfactif sont enveloppés par d’élégantes tonalités de vanille, de chocolats et de notes fumées. Mûres et prunes noires séchées dominent la dégustation du vin, qui glisse en bouche avec onctuosité et sans aucun tanin. En le laissant s’ouvrir, le vin nous surprendra avec des surprises sous forme de souvenirs floraux, de fruits balsamiques et de compote.
