100% iberische Schweinelende aus Eichelmast Salamanca 100% iberische Schweinelende aus Eichelmast Salamanca-detalle
100% iberische Schweinelende aus Eichelmast Salamanca

100% iberische Schweinelende aus Eichelmast Salamanca

von Jamones Rivera
8 Was denken unsere Kunden?

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  • "Dieses Stück Schweinelende stammt von Schweinen aus Salamanca, die mit Eicheln gefüttert wurden, es wurde also völlig natürlich gefüttert. Es ist der zarteste Teil des
  • "Es ist ein Stück, das kaum manipuliert wurde, abgesehen von der Marinade, die mit verschiedenen Gewürzen hergestellt wird, um die rosa Farbe zu erhalten
  • "Trotz seines Ursprungs als weißes Fleisch - Schweinefleisch wird im Allgemeinen als rot angesehen, mit Ausnahme der Lende - hat es einen rot, mit Ausnahme des Lendenstücks - es hat eine große Ähnlichkeit mit magerem Fleisch, da es sehr wenig Fett enthält
  • "Es handelt sich um ein Produkt, das allein verzehrt wird, in dünne Scheiben von etwa 2-4 cm Dicke geschnitten dicke. Es wird empfohlen, die Schnittfläche mit Frischhaltefolie abzudecken, damit sie ihre Eigenschaften nicht verliert er kann als einzelner Stock angeboten werden, oder er wird in unseren Geschäften in Packungen - zwischen 3 und 5 - geschnitten und dann in je nach Gewicht zwischen 3 und 5, damit der Schnitt optimal ist und nicht an Geschmack und Textur verliert
  • "Um den Geschmack und die Qualität zu erhalten, ist es am besten, das Produkt an einem trockenen und kühlen Ort aufzubewahren und die Luftfeuchtigkeit zu vermeiden an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonnen- und Luftexposition vermeiden."
Jamones Rivera

Jamones Rivera
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100% iberisches Bellota-Schweinefilet aus Salamanca mit einem Gewicht von etwa 500 bis 600 Gramm. Der Schnitt kann zwischen 3 und 5 Paketen liegen, je nach Gewicht der einzelnen Pakete zwischen 100 und 150 Gramm

Lomo aus den besten iberischen Schweinen, die in Salamanca gezüchtet und mit Eicheln in der "montanera" gefüttert werden. Ein halbes Stück mit einem ungefähren Gewicht von 500-600 Gramm.

Ein halbes Stück mit einem ungefähren Gewicht von 500-600 Gramm

Erhältlich in Scheiben geschnitten oder ganz

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Was denken unsere Kunden?

Miguel
Mittwoch, 29 November 2023

Espectacular

Carmen
Sonntag, 03 Juli 2022

Muy rico!

Marisa
Mittwoch, 03 Februar 2021

Buenísimo el lomo

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