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100% iberische Schulter aus Eichelmast, trocken gepökelt in Córdoba
100% iberische Schulter aus Eichelmast von Schweinen, die im Freien mit Eicheln gefüttert und in Córdoba getrocknet wurden, mit einem Gewicht zwischen 4 und 6 kg und einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten. Mit der höchsten Qualität, die eine mit Eicheln gefütterte iberische Schulter haben kann, Gewinner des Blindverkostungspreises
