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Excelente. De los mejores jamones ibéricos que he probado.
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Bueno
In diesen 100 g messerscharf geschnittenen 100% iberischen Schinken aus Eichelmast finden Sie alles, was Sie brauchen, um begeistert zu sein: die richtigen Fette, die richtige Reifezeit (mehr als 46 Monate) und vor allem eine Reihe von exklusiven Aromen und Nuancen der authentischen Pata Negra de Bellota
Gefrorener Versand 24/48 Stunden
Die Genetik unserer Schweine (100% iberische Lampiños) zusammen mit der Fütterung mit Eicheln in der Montanera-Periode, macht das Fett unseres Schinkens nicht nur zu einer Delikatesse, sondern auch gut für die Gesundheit, aufgrund des hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren in seiner Zusammensetzung, wie z.B. Ölsäure.
Das Fett unseres Schinkens ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch gut für die Gesundheit, aufgrund des hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren in seiner Zusammensetzung, wie z.B. Ölsäure
Iberischer Schinken aus Eichelmast Cerdoh!
Unser Schinken zeichnet sich durch ein flüssiges, glänzendes, goldfarbenes Fett aus, das nicht nur eine echte Delikatesse ist, sondern unserem Schinken auch besondere Aromen und Texturen verleiht. Damit nicht genug, ist er aufgrund seines hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren, unter denen die Ölsäure hervorsticht, gut für die Gesundheit. Sie werden auch kleine rosafarbene Flecken auf der äußeren Schicht finden: Dies ist die Art unseres Schinkens, Ihnen mitzuteilen, dass es sich um einen authentischen 100% iberischen Eichelschinken handelt, der mit Eicheln gefüttert wurde
Wenn sie sagen: "Und einen Schinken!", dann sag ja und lass ihn dir geben. Schinken wird aus den Hinterbeinen des Schweins hergestellt, und seine Reifezeit kann bis zu 36 Monate dauern. Die Qualität eines Schinkens hängt von vielen Dingen ab: zum einen von der Freilauf und Bewegung des Tieres und zum anderen von seiner Ernährung und Rasse. Unsere haben alles: Sie sind iberische Lampiños, die in der Dehesa von Salamanca mit Eicheln aufgezogen wurden. Das ist es, was sie sind
Wenn sie sagen: "Und einen Schinken!", dann sag ja und lass ihn dir geben. Schinken wird aus den Hinterbeinen des Schweins hergestellt, und seine Reifezeit kann bis zu 36 Monate dauern. Die Qualität eines Schinkens hängt von vielen Dingen ab: zum einen von der Freilauf und Bewegung des Tieres und zum anderen von seiner Ernährung und Rasse. Unsere haben alles: Sie sind iberische Lampiños, die in der Dehesa von Salamanca mit Eicheln aufgezogen wurden. Das ist es, was sie sind
Es ist ganz einfach: Rückverfolgbarkeit ist eine Reihe von Verfahren, die es uns ermöglichen, den Entwicklungsprozess eines Produkts in jeder seiner Phasen zu verfolgen. Mit anderen Worten: Bei Cerdoh! wissen wir, was Sie essen, und bei allen unseren Produkten können wir Ihnen vom Jahr der Reifung bis zur Art und Weise, wie das Produkt gereift ist, Auskunft geben. So können wir Ihnen zum Beispiel sagen, dass wir von den Ohren bis zum Schwanz mit Eicheln gefüttert sind. Cerdohs Wort!
