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Marke: 5 Jotas
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Allergene:
Dieses Produkt ist nicht durch die Ibérico RD 04/2014 geregelt. Allergenfrei, glutenfrei
Allergenfrei
Das gepökelte Schweineschulterfleisch ist eine Delikatesse der Cinco Jotas, die in Jabugo handgefertigt wird. Es ist eine Wurst, die nur Presa (das Stück befindet sich am Kopf der Lende neben der Schulter) von 100% iberischen Schweinen enthält, die während der Montanera-Saison mit Eicheln gefüttert werden
Die Beute ist ein edles Fleisch von höchster Qualität mit einer hohen Muskeldurchdringung, ähnlich der des 100% iberischen Eichelschinkens von Cinco Jotas
