Weitere Informationen
Saftige und wertvolle Marzipanfiguren in Form einer Aal.
Sukkulente und wertvolle Figuren aus edlem Marzipan in Aalform, gefüllt mit Eigelb, auf Holzbrettern gebacken, mit kandierten Früchten verziert und von Hand mit Zuckerguss dekoriert. Obwohl einige Ausländer Aale mit anderen Namen wie Drachen, Schlangen usw. bezeichnen, aufgrund ihres schlangenartigen Aussehens, ist die Aal tatsächlich eine altehrwürdige Hommage der Marzipanhersteller an diejenigen, die einst den Fluss Tajo in Toledo bevölkerten und essbar waren. Deshalb sollte der echte Aal keine Schuppen haben und um heute gegessen werden zu können, muss er aus edlem Marzipan sein.
Weitere Informationen
Obwohl einige Ausländer Aale mit anderen Namen wie Drachen, Schlangen usw. bezeichnen, aufgrund ihres schlangenartigen Aussehens, ist die Aal tatsächlich eine altehrwürdige Hommage der Marzipanhersteller an diejenigen, die einst den Fluss Tajo in Toledo bevölkerten und essbar waren. Deshalb sollte der echte Aal keine Schuppen haben und um heute gegessen werden zu können, muss er aus edlem Marzipan sein.
Zutaten
Marzipan
MANDELN, Zucker, Konservierungsmittel E-202.
Füllung
KANDIERTES EIGELB: Ei, Zucker, Glukosesirup, Konservierungsstoff E-200, Verdickungsmittel E-466, Säuerungsmittel E-330.
KANDIERTE FRÜCHTE: Früchte, Zucker, Glukosesirup, Antioxidationsmittel E-330, Konservierungsmittel E-202, Farbstoffe, SULFITE.
Dekoration
Mit Ei bestrichen. Bemalt mit Zuckerguss (Zucker, Eiweiß, Zitrone).
Oblate: Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl.
*Allergene fettgedruckt
Nährwertangaben pro 100g
Energie (Kcal)400
Energie (Kjul)1.677,1
Fett (g)14,9 davon gesättigte Fettsäuren (g)1,5
Kohlenhydrate (g)58,4 davon Zucker (g)49,2
Protein (g)6,7
Salz (g)0,09
Automatisch übersetzt