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Unser 100g Foie gras Mi cuit ist ein Stück ganze Entenstopfleber (nicht zerkleinert), vakuumverpackt und einem leichten Hitzeverfahren (Pasteurisierung) unterzogen, das kaum die physische Struktur, Zusammensetzung und organoleptischen Eigenschaften des Foie gras verändert. Der Mi cuit Foie gras zeichnet sich durch ein kompaktes und glänzendes Aussehen, eine maisgelbe Farbe und einen starken und durchdringenden Geschmack und Duft aus. Aufgrund der geringen Garzeit hat der Foie gras Micuit eine unvergleichliche samtige Textur. Verwendungstipps Der Mi-cuit Foie gras ist ein unzerkleinertes Stück ganzer Entenstopfleber und hat daher eine schneidbare Textur. Um den Foie gras Micuit zu servieren, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn zwischen 5 und 20 Minuten auf Zimmertemperatur erwärmen, um all seine Qualitäten zu genießen. Einmal geöffnet, in dünne Scheiben schneiden. Verwenden Sie dazu ein scharfes Messer, das zuvor in heißem Wasser aufgewärmt wurde, und schneiden Sie das kalte Foie gras. Sie können auch ein Käse- oder Buttermesser verwenden. Wenn Sie es kalt genießen möchten, lassen Sie es 10 Minuten auf Zimmertemperatur stehen, um das Aroma, die Textur und den Geschmack des besten Foie gras zu erreichen. Wenn Sie es warm genießen möchten, können Sie es nach dem Schneiden in einer trockenen Pfanne oder auf einer Grillplatte bräunen. Zusatzinformationen Dieses Produkt ist Teil der Liste der glutenfreien Lebensmittel, die vom Verband der Zöliakievereinigungen Spaniens herausgegeben wird. Dieses Produkt ist Teil der Markengarantie "Tierra de Sabor".