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Abadía Retuerta Le Domaine ist ein Weißwein V.T. Castilla y León, der größtenteils aus Sauvignon Blanc-Reben mit einem Hauch von
Abadía Retuerta Le Domaine ist ein Weißwein V.T. Castilla y León, der größtenteils aus Sauvignon Blanc-Reben mit einem Hauch von Verdejo gewonnen wird. Obwohl es sich traditionell um ein Gebiet mit Rotweinen handelt, hat sich diese Sorte hervorragend an unser Klima und unser Terroir angepasst und den Geist der Vorfahren eingefangen, der sie willkommen geheißen hat.
5-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (Gärung und Ruhe)
Abadía Retuerta Le Domaine hat eine leuchtende strohgelbe Farbe und ein goldenes Funkeln. Mit einer komplexen und intensiven Nase erinnert er an andere Rebsorten, Nuancen von Ananas und Grapefruit, geröstet, Butter und Backwaren.
Sauber, hell, gelb, fast stählern. Aromen von Honig, Pfirsich in Sirup, Ingwer, weißen Blüten und Pfefferminze, die mit rauchigen Noten in einer intensiven Nase durchsetzt sind. Im Mund ist es weich, exotische Zitrusfrüchte (Grapefruit) und weiße Früchte (Apfel) erscheinen zusammen mit einem Hauch von frisch geschnittenem Heu und Anis, Aromen, die sehr gut mit Holz geschmolzen sind. Die Säure ist perfekt und verleiht ihm Frische und einen langen Abgang, ohne seine runde Geschmeidigkeit zu verlieren. Ein Wein zum Altern, ein Wein, der überrascht.
