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Abadía Retuerta Le Domaine ist ein Weißwein D.O.P. Abadía Retuerta, der aus Sauvignon Blanc- und Verdejo-Trauben gewonnen wird.
Ein wunderbarer Zufall, bei dem einige Weißweinreben auftauchten, führte zu über 20 Jahren Forschung. Ein Wein zum Lagern und Terroir, hauptsächlich aus Sauvignon Blanc gewonnen, dem ein Hauch von Verdejo und eine kleine Alchemie anderer weißer Rebsorten je nach den Eigenschaften des Jahrgangs hinzugefügt wird. Das Ergebnis ist ein origineller und überraschender Wein, intensiv und charaktervoll, körperreich, geschmeidig, mit einem langen und frischen Abgang.
Entworfen, um mit der Zeit zu reifen, ist er ein treues Spiegelbild der Persönlichkeit seines Terroirs.
Abadía Retuerta Le Domaine ist blass, sauber und glänzend. Es zeigt sofort sein großzügiges aromatisches Spektrum, beginnend mit einer sehr frischen, mineralischen, zitrusartigen Nase von Grapefruit und Mandarine, fast tropisch, um langsam einem sanften Duft von Akazienblüte, Rosenblüte, Ingwer und weißer Frucht (Williamsbirne) Platz zu machen. Endet mit einem Hauch von Reife des Jahrgangs, Aprikose, Nektarine, Litschi, Kokosnuss- und Birnennoten in Sirup.
Hervorzuheben ist seine Fülle im Mund, noch aromatischer, geschmeidig, fast kauend, aber sehr frisch, mit lebendiger, sehr integrierter Säure. Sehr anhaltend und lang.
