Adaras Calizo 2017

ADARAS Calizo ist ein junger Wein, der aus Garnachas tintoreras-Trauben hergestellt wird, die mit den Sorten Monastrell und Syrah von Bodegas Venta La Vega kombiniert werden. Die Parzellen, in denen wir den Keim dieser Adaras CAlizo-Weine finden, entsprechen hauptsächlich Kalksteinböden, die ihm in seinem Endergebnis im Glas einen einzigartigen und kraftvollen Charakter verleihen.

Es handelt sich um einen hundertprozentigen Bio-Rotwein, der vier Tage mazeriert und ocho Tage lang eine natürliche Kaltgärung durchführt. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks, ebenfalls auf natürliche Weise. Adaras Calizo ist mit der Garantie einer Herkunftsbezeichnung Almansa gekennzeichnet.

Biologische Landwirtschaft.