Triga Blanco ist ein exquisiter Weißwein aus der D.O. Alicante, der von Bodegas Volver aus 100 % Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Die Trauben wachsen im Inneren von Alicante, in der Region Medio Vinalopó, die für ihr besonderes Mikroklima bekannt ist. Die Ernte erfolgt manuell, um eine vorzeitige Fermentation zu vermeiden. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst, bevor sie in neue französische Eichenfässer kommen. Der Wein wird bei 12 °C fermentiert und auf der Hefe gereift. Im Mund ist der Wein intensiv mit goldgelber Farbe und Aromen von Eiche, floralen Noten und einem Hauch Butter.