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Bezeichnung der Herkunft
Cava
Art der Traube
macabeo, xarel-lo, parellada
Land
España
Format
75.00
Alkoholische Stärke
11.5
Weingut
Agustí Torrelló Mata
Agustí Torelló Mata Reserva Brut ist ein Cava, der von Agustí Torelló Mata hergestellt wird, einem Weingut, das von Torelló gegründet wurde, als es eingeführt wurde.
Agustí Torelló Mata Reserva Brut ist ein Cava, der von Agustí Torelló Mata hergestellt wird, einem Weingut, das von Torelló gegründet wurde, als er schon in jungen Jahren in die Welt des Cava eingeführt wurde, was ihn zu seiner Leidenschaft und seinem Beruf machte. Agustí Torelló Mata ist zu einem Maßstab für Cava geworden.
Dieser Cava wurde aus Trauben der Sorten Macabeo (39%), Xarel·lo (23%) und Parellada (38%) von Weinbergen in der Region Penedès hergestellt.
Schließlich durchläuft er eine Mindestreifung von 24 Monaten.
Der Cava Agustí Torelló Mata Brut Reserva ist blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Blase langsamer Evolution mit guter Bildung von Rosenkränzen.
In der Nase ist er sauber und sehr fruchtig, mit einem Hauch von Apfel, Karamellnoten und einem Hintergrund von frischen Kräutern und minzigen Balsamico-Noten.
Am Gaumen ist Agustí Torelló Mata Brut Reserva elegant und ausgewogen, fruchtig und frisch, mit Noten von reifem Apfel und Sirup. Kohlensäure sehr gut integriert, mit ausgezeichnetem Zucker-Säure-Gleichgewicht. Langer und delikater Nachgeschmack.
