Domaines Ott Château de Selle ist ein renomierter Roséwein aus der Appellation Côtes De Provence. Dieser Wein wird sorgfältig aus einer Auswahl von Cinsault, Garnacha Negra, Syrah und Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt. Seine Reputation als 'der feinste Rosé der Welt' ist kein Zufall; sie beruht auf einem sorgfältigen Vinifizierungsprozess, einschließlich handverlesener Trauben und einer sorgfältigen Auswahl, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weinherstellung umfasst eine sanfte Pressung und die Reifung in Eichenfässern, die ihm einen charakteristischen Charme verleiht. Das Weingut, das auf Kalksteinhügeln liegt, profitiert von hervorragender Sonneneinstrahlung. Der Boden, der zu 40-50% aus Steinen besteht, ist karg und bietet begrenzte Erträge, was zur hohen Qualität des Weins beiträgt. Die Kombination aus Garnacha, Cinsault, Syrah und Mourvèdre ergibt einen eleganten Rosé, ideal für besondere Anlässe und perfekt zum Begleiten einer Vielzahl von Gerichten. Ein Wein, der ohne Zweifel die Exzellenz seines Terroirs und die Sorgfalt seiner Herstellung widerspiegelt.