Aliats Weiß 2021

Aliats ist ein Weißwein, der von Bodegas Enguera mit Verdil in der D.O. Valencia hergestellt wird

15 Jahre alter Weinberg, umgeben von mediterranem Wald. Ton-Lehm-Böden, sehr kalkhaltig und mit einem hohen Anteil an organischen Stoffen

Die Trauben werden entrappt und für eine kurze Mazeration von 8 Stunden in Edelstahltanks gepresst. Nachfolgende Pressung und Gärung des Mostes in Abwesenheit der Schalen bei 12ºC für 25 Tage

Alliats Blanco Verkostungsnotizen

Schöne goldgelbe Farbe, sehr sauberer Wein.

Aliats White ist pure Frische in der Nase. Wir finden blumige Aromen, die an Orangenblüten und Pfirsichblüten erinnern, aber vor allem intensive Zitrusnoten von Limetten und Zitronen.

In der Nase

Im Mund ist es ein Wein mit sehr guter Ausgewogenheit, ausgeprägter Säure, großer Geschmeidigkeit und Eleganz, die ihn zu einem idealen Wein machen, den man ohne Komplikationen genießen kann. Der Nachgeschmack ist lang mit einem wunderbaren Nachgeschmack