Naturbrut Chardonnay-Garnacha Blanca. Erste Gärung im Fass. Zweite Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15 Grad. 40 Monate Reifung auf der Hefe. Manuelle Klärung auf Holzgestellen und handwerkliches Degorgieren bei Kälte. Besondere dunkle Flasche. Nummerierte Ausgabe.