Alter Schafskäse mit Rosmarin

Käse aus pasteurisierter Schafsmilch, bedeckt mit Rosmarin und einer Reifezeit von mindestens 9 - 12 Monaten

• Käseverkostung: Tauchen Sie ein in unsere exquisite Kollektion von Schafskäsen mit faszinierenden Aromen. Vom intensiven Duft von Steinpilzen und schwarzen Trüffeln bis zur Feinheit von Honig-Oregano, jeder Käse ist ein einzigartiges Erlebnis. Wir empfehlen, den Käse mit Steinpilzen und schwarzen Trüffeln mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah zu verkosten, während der Honig-Oregano-Käse perfekt mit halbtrockenen Weißweinen wie Riesling oder Gewürztraminer harmoniert. Für unseren Rosmarinkäse wählen Sie trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Albariño. Der intensive Geschmack von schwarzem Knoblauch passt gut zu eleganten Rotweinen wie Merlot oder Rioja Reserva, und der Butter-Olivenkäse harmoniert mit jungen und fruchtigen Rotweinen wie Garnacha oder Tempranillo joven. Begleiten Sie sie mit frischen Früchten wie Trauben und Birnen sowie mit Nüssen wie Walnüssen und Mandeln. Entdecken Sie die Magie unserer Schafskäse mit Aromen und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

• Verkostungsnotiz: Dieser Schafskäse mit Rosmarin bietet uns den unverwechselbaren Geschmack unserer Käse, vermischt mit den Aromen der Wildpflanzen, von denen unsere Schafe sich ernähren. Das Innere des Käses ist elfenbeinfarben, mit unregelmäßig verteilten kleinen Löchern, die einen schönen Kontrast zur Rinde bieten, die mit natürlichen Rosmarinblättern bedeckt ist. Er wird hergestellt, indem die modernsten und sichersten Herstellungstechniken mit der Tradition und Erfahrung kombiniert werden, die uns als Käsehandwerker auszeichnen.