Am Stück - 100% iberischer Eichelfleischschinken 150g gereift

*das Foto entspricht einer Packung von 150g

Hergestellt aus vollständig iberischem Eichelschweinebraten, bekannt als iberischer Bellota-Lende in Extremadura. Die Herstellung erfolgt handwerklich nach dem typischen Rezept, das bei den Schlachtungen in Extremadura verwendet wurde: mariniert mit Salz, Paprika aus der Vera und Knoblauch und in natürlichen Därmen gespickt.