Der Amontillado Solera Cayetano del Pino & Cia von der Bodega Cayetano del Pino & Cía ist ein Juwel in der Welt der Weine. Mit einer tief verwurzelten Tradition in Jerez de la Frontera, Spanien, ist dieses Weingut seit Jahrzehnten für die Herstellung von Qualitätsweinen bekannt.
Der Herstellungsprozess dieses Weines beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von Palomino Fino Trauben, die typisch für die Jerez Region sind. Diese Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und anschließend gepresst, um den Most zu gewinnen. Die Gärung findet in Eichenfässern statt, wo der Most unter kontrollierten Bedingungen zu Wein wird.
Nach der Gärung wird der Wein im Solera- und Criaderas-System ausgebaut. Bei diesertraditionellen Sherry-Methode werden Weine aus verschiedenen Jahrgängen und Reifestadien verschnitten. Im Falle des Soleras Amontillado durchläuft der Wein einen ersten biologischen Reifungsprozess unter einem Florschleier, der ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht.
Die Kellerei Cayetano del Pino & Cía hat es geschafft, im Laufe der Jahre hervorragende Leistungen bei der Herstellung von Likörweinen zu erbringen. Ihr Soleras Amontillado ist ein hervorragendes Beispiel für die Leidenschaft und das Wissen, die für die Herstellung eines Qualitätsweins erforderlich sind. Jeder Schluck ist ein einzigartiges Erlebnis, das den Weinliebhaber in die Weinregion von Jerez entführt.
Der Soleras Amontillado der Weinkellerei Cayetano del Pino & Cía ist ein önologisches Juwel, das die Tradition und das Know-how einer Weinkellerei mit langer Geschichte repräsentiert. Seine sorgfältige Verarbeitung und sein Ausbau im Solera- und Criaderasystem verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter und eine außergewöhnliche Qualität. Wer diesen Wein genießt, taucht ein in die faszinierende Welt der gespriteten Weine aus Jerez.
Wenn Sie beim Kauf von Vino Amontillado Solera Cayetano del Pino & Cia Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier in unserem Online-Shop, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Limpio y brillante con color ámbar con ribetes verdosos.'
Mund: 'En boca, es seco, elegante y equilibrado, con una acidez moderada y un final largo y persistente.'
Nase: 'Aroma intenso y complejo, con notas de frutos secos, especias y maderas nobles. '
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