Ángel ist ein Rotwein von Bodegas y Viñedos Ilurce aus 100% Garnacha Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken. Dieser Wein hat eine kurze Reifung in französischen Eichenfässern.

- Jahrgang 2019: Goldmedaille im Wettbewerb "Grenaches du Monde 2021".

- 90 Tim Atkin 2020 Rioja Special Report.

Geschichte

Im Jahr 1965 pflanzten Angel und Roque, unser Onkel bzw. Großvater, nach Beendigung ihres Militärdienstes den Weinberg an, aus dem wir heute den Wein gewinnen, der ihren Namen trägt.

Dieser Wein stammt aus unserem Weingut "La Casilla del Rihuelo", einem 6 Hektar großen Weinberg, der sich an den Hängen des Monte Yerga auf einer Höhe von 340 Metern in der Gemeinde Alfaro befindet. In diesem Weinberg überwiegt die Rebsorte Garnacha (95%), wobei die Reben verschiedener Sorten über die gesamte Parzelle verstreut sind. Er wurde 1965 in einem königlichen Rahmen gepflanzt. Es handelt sich um einen kelchförmigen Weinberg mit sehr respektvollem Umgang mit der Umwelt, mit sandigem Lehmboden.

Ab diesem Jahrgang werden auch Trauben aus unserem Weinberg "Serrano" verwendet. Die Trauben werden von Hand geerntet und in 300 kg Kisten transportiert. Diese Kisten werden in einer Kammer gekühlt, damit die Trauben bei niedriger Temperatur in den Tank gelangen.

Die Trauben werden vor der Gärung im Tank kalt mazeriert, um die Extraktion, die während der alkoholischen Gärung stattfindet, zu ergänzen. Der Wein reift 4-6 Monate in französischer Eiche.

Es handelt sich um einen Wein, der keiner Behandlung unterzogen wurde und der aufgrund seiner natürlichen Entwicklung ein leichtes Sediment am Flaschenboden aufweisen kann.

Wenn Sie beim Kauf des Rotweines Angel Garnacha, Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten