Aprikose

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Die Aprikose hat eine gelbe Farbe, obwohl sie in ihrer Schale leichte Rottöne aufweist. Ihre vorzügliche Qualität, ihr Aroma und ihr erfrischender Geschmack sind ein natürlicher, nahrhafter und gesunder Durstlöscher. Aufgrund ihrer exquisiten Süße und ihres duftenden Aromas werden Aprikosen hauptsächlich als frische, gut gereifte Früchte verzehrt. Diese köstliche Frucht kann zu jeder Tageszeit verzehrt werden: pur, geschält oder mit Schale, in Salaten, Obstsalat, Fruchtsalat, Cocktails, Konfitüren, Süßwaren, Sorbets und Eiscreme, als Aperitif, in Desserts, Salaten...

Der Energiegehalt der Aprikose ist sehr gering

Der Energiegehalt der Aprikose ist im Vergleich zu anderen Früchten niedrig, was auf ihren Wassergehalt und ihren geringen Kohlenhydratanteil zurückzuführen ist. Sie ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung verbessern. Sie enthält viele Mineralstoffe, vor allem Kalium, und das Provitamin A (Beta-Carotin), das eine antioxidative Wirkung hat. Beta-Carotin wird bei Bedarf in Vitamin A umgewandelt, ein Vitamin, das für das Sehvermögen, die Haut, die Haare, die Schleimhäute, die Knochen und das reibungslose Funktionieren des Immunsystems sehr wichtig ist. Kalium ist ein Mineralstoff, der für die Übertragung und Erzeugung von Nervenimpulsen und für die Muskeltätigkeit notwendig ist. Die Aprikose enthält auch eine gute Menge an Magnesium, das die Funktion des Darms, der Nerven und der Muskeln reguliert, Teil der Knochen und Zähne ist und die Immunität verbessert.

Aprikosen sind auch eine gute Magnesiumquelle

Saison und Herkunft der Aprikosen in Spanien

Herkunftsort

Herkunft Murcia

Herkunft Murcia

Aprikosenimporte und -exporte in Spanien

In der nachstehenden Tabelle sehen Sie (in €) die Gesamtein- und -ausfuhren dieses Produkts:

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