Der Aroa Larrosa Roséwein von Aora Bodegas, präsentiert diesen Roséwein aus D.O Navarra (Spanien) aus der Rebsorte Garnacha.
Aroa Bodegas
Aroa Bodegas ist ein Pionier in der D.O Navarra, da sie sich auf die Wiederherstellung der organischen und biodynamischen Anbaumethoden konzentriert hat. Alle Weinberge sind biologisch, zertifiziert und kontrolliert durch den CPAEN-NNPEK (Rat für biologische landwirtschaftliche Produktion von Navarra). Deshalb pflegen sie ihre Weinberge mit althergebrachten Methoden und verwenden nur natürliche Produkte, die die Natur begünstigen und ihre Arbeit besser verrichten können.
Der Roséwein Aroa Larrosa stammt aus Weinbergen mit geringer Produktion, die im nördlichen Grenzgebiet zwischen den Gebirgszügen Urbasa und Andía liegen. Sie sind auf kalkhaltigen Lehmböden angepflanzt, die noch nie mit chemisch-synthetischen Produkten in Berührung gekommen sind. Dieses Gebiet ist eines der höchstgelegenen in Navarra und zeichnet sich durch sein kühles Klima aus, das durch den Einfluss des Kantabrischen Meeres bedingt ist und die Reifung der Rebsorten begünstigt.
Lese
Für die Herstellung dieses Weins wurden die Trauben Mitte Oktober geerntet und in der Kellerei auf den Sortiertisch gebracht. Bei der Ernte 2017 gab es starken Frost im April, hohe Temperaturen im Mai-Juni und während des Sommers eine starke Trockenheit mit gelegentlichen Stürmen, die zu einer knappen Ernte führten, aber die geernteten Trauben waren von außergewöhnlicher Qualität.
Herstellung
In der Weinkellerei wird der direkte Entlüftungsprozess im Tank durchgeführt. Anschließend erfolgt die Gärung bei einer niedrigen Temperatur von ca. 16ºC, um alle Aromen und die Frische der Trauben zu erhalten.
Wenn Sie beim Kauf des Roséweins Aroa Larrosa von Aora Bodegas Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Limpio y brillante. Rojo rubí. Matices rosados de frambuesa.'
Mund: ' Ataque nítido, frutal, muy fresco y limpio. El paso es entre dulce y ácido, muy goloso con suaves notas cítricas, frutas blancas (melón) y “chucherías”.'
Nase: 'Fresco y frutoso, con mucha intensidad. La primera impresión es de frutas rojas (frambuesa y pequeñas fresas silvestre) y delicados matices florales de clavelinas. Tras unos minutos de aireación, cítricos, mandarina madura, melón y frutos tropicales.'
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