Attraktiv golden. Erfrischend und leicht zu trinken. Kann allein oder zum Essen genossen werden. Ein leichter Malzgeschmack mit Aromen von frisch gebackenem Brot. Der Hauch von Hopfen wird Sie dazu bringen, immer wieder zu kommen. Ein Bier, das am besten langsam genossen wird, um die subtilen Aromen zu schätzen, während es im Glas erwärmt wird.
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Dieses Blonde Ale ist ein universell einsetzbares Bier, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Es ist naturbelassen und unfiltriert, um seine natürlichen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.
Es enthält keinen Zuckerzusatz. Wir verwenden ausschließlich Getreidegärung und kalte Lagerung, um eine völlig natürliche Karbonisierung zu gewährleisten und Ablagerungen in der Flasche zu vermeiden.
Stil:
Blonde Ale.
Von:
Cerveceria Artesana Raiz Cuadrada
Volumen:
33 cl.
Alkohol:
4,8 % ABV
Geschichte:
Israel und Hector sind die vierte Generation ihrer Familie, die auf die eine oder andere Weise mit Getreide arbeitet.
Ihr Vater, ihr Großvater und ihr Urgroßvater waren alle Bäcker in der kleinen Stadt El Barraco, Avila.
Ihre Familie backt nach wie vor echtes Brot von hervorragender Qualität und sie verwenden frisches Brot als Zutat in einigen unserer Rezepte, um das erstaunliche Brot, das jeden Tag in unserer Familienbäckerei hergestellt wird, wiederzuverwenden.
Verkostungsnotizen:
Ansicht: Gelb, mit einem Hauch von Gold. Obwohl es unfiltriert ist, sorgt eine mehrwöchige Kaltlagerung dafür, dass dieses Bier ein wirklich klares Aussehen hat. Die mittlere Karbonisierung erzeugt eine Reihe von Blasen am Rand des Glases. Eine rein weiße Schaumkrone mit kleinen Bläschen und guter Haltbarkeit.
Geruch: Noten von Getreide und frisch gebackenem Brot. Diese Aromen kommen voll zur Geltung, wenn das Bier bei 10°C getrunken wird.
Geschmack: Die Malze und das Vollkornbrot, die für die Herstellung dieses Bieres verwendet wurden, verleihen dem Abgang Getreide- und Brotaromen. Der Nachgeschmack des Hopfens ist lang anhaltend und angenehm bitter und gleicht die Süße der Malze aus
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Servieren und Kombinieren:
Dieses Bier passt sehr gut zu einfachen, unkomplizierten Gerichten. Es entstehen Synergien, die den Geschmack beider Speisen verstärken und dazu führen, dass Sie immer wieder nachlegen werden. Probieren Sie es zu Salaten, Reisgerichten, milden Käsesorten (Weichkäse wie Hüttenkäse, Quark und Chèvre), Nüssen und leichten Fisch- oder Fleischeintöpfen.
Serviert zwischen 4 und 6 ºC.
Auszeichnungen:
Silber bei "The International Beer Challenge 2020"
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenvollkornbrot, Hopfen und Hefe.
Allergene: Enthält Gerste und Weizen. GLUTENFREI
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