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Die Artischocke ist eine krautige Pflanze der Gattung Cynara und wird seit langem in gemäßigten Klimazonen angebaut. Das Essbare an der Artischocke sind die Blütenknospen, bevor sie blühen. Deshalb ist es sehr wichtig, sie zu ernten, bevor die Blüte erscheint, denn wenn sie blühen, sind sie nicht mehr essbar.
Wie andere Gemüsearten auch sind Artischocken eine köstliche kulinarische Referenz und werden in verschiedenen Gerichten auf der ganzen Welt zubereitet.
Warum Artischocken kaufen?
Die Artischocke ist reich an Kohlenhydraten, insbesondere Inulin und Ballaststoffen, und enthält auch Mineralien wie Natrium, Kalium, Phosphor und Kalzium sowie die Vitamine B1, B13 und BC.
Im Laufe der Zeit haben Artischocken medizinische Anwendungen mit klinischen Daten, die erstaunliche Ergebnisse für die Gesundheit aufgrund ihrer spezifischen Zusammensetzung gezeigt haben. Bei FrutaMare bieten wir 100% nationale Artischocken von Bauern mit einer langen Tradition im Gemüseanbau an.
In Spanien werden nur zwei Sorten von Artischocken angebaut, die weißen von Tudela, die grün sind und klein sind, und die Monquelinas, eine Sorte, die praktisch verschwunden ist.
In anderen Ländern gibt es mehr Sorten, aber die spanische ist eine der besten aufgrund ihres Klimas und ihrer Zusammensetzung.
Die Garantie für den Kauf von Artischocken bei FrutaMare
Unser Engagement besteht darin, immer von nationalen und lokalen Lieferanten zu kaufen, um sicherzustellen, dass Ihre Früchte und Gemüse zu 100% spanisch sind und die Qualität, das Aroma und die Eigenschaften aufweisen, die sie definieren. Wir garantieren die Produktqualität anhand unserer Qualitätsstandards.
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