Es handelt sich um ein Produkt, das aus Artischocken hergestellt wird, die einzeln ausgewählt werden, um ihre Qualität und Frische zu garantieren, und das mit EVOO angereichert ist.
Der Geschmack ist sehr speziell, leicht bitter, aber mit einem süßen Nachgeschmack im Mund.
Die Artischocke eignet sich ideal zum Verzehr mit etwas Brot oder Regañás, aber auch zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten: Soßen, Fleisch- und Fischeintöpfe, Pasteten, Reisgerichte, Pizzen, Pasteten oder auch zum Verfeinern von Beilagen.
Artischocken haben eine Vielzahl von Eigenschaften, denn sie sind reich an Mineralien, insbesondere Kalium, aber auch an Magnesium, Phosphor und Kalzium. Außerdem enthalten sie die Vitamine B1, B3 und E.
Artischocken sind auch für ihre harntreibenden Eigenschaften bekannt, da sie die Ausscheidung von Flüssigkeit und Giftstoffen unterstützen. Sie wirken auch antidiabetisch, da sie den Blutzucker senken, und kardiovaskulär, da sie den Cholesterinspiegel, den Blutdruck und die Arteriosklerose senken.
180 g
