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Der As Caborcas ist ein reinsortiger Rotwein aus Valdeorras, der sorgfältig aus Mencía, Merenzao, Sousón, Garnacha, Godello, Brencellao und anderen Sorten hergestellt wird
Der As Caborcas ist ein sortenreiner Rotwein aus Valdeorras, der sorgfältig aus Mencía, Merenzao, Sousón, Garnacha, Godello, Brencellao und anderen Rebsorten hergestellt wird, die alle von 80 Jahre alten Weinbergen stammen, die auf granitischen Terrassen entlang des Flusses Bibei liegen. Dieser Wein wurde in kleinen Eichen- und Edelstahltanks vergoren und anschließend 15 Monate lang in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 1.500 und 2.000 Litern schonend ausgebaut.
Der Wein reifte 15 Monate lang
Dieser Jahrgang des As Caborcas zeichnet sich durch seine Präzision, Ausgewogenheit und Reinheit sowie durch seine Frische aus.
Es ist ein eleganter Wein
Es handelt sich um einen eleganten und komplexen Wein, der durch seine Saftigkeit und seinen Geschmack besticht. Seine Tannine sind sehr fein und er hinterlässt einen langen Nachgeschmack am Gaumen
