Down by Law ist ein red sour ale Bier mit gemischter Gärung, das 16 Monate lang in Eichenfässern gereift ist. Dieses handwerkliche Bier entstand aus einer Grundlage süßer Malze, einer Säuerung mit Lactobacillus-Bakterien, einer Reifung in Eichenfässern und einer anschließenden Mischung mit Cognac-Fässern. Wenn du den Geschmack von Säure magst, aber nicht möchtest, dass dein Gaumen von anderen Geschmacksrichtungen überwältigt wird, ist Down by Law das richtige Bier für dich. Tauche ein in die Welt der sauren Biere und genieße jeden Schluck deines handwerklichen sauren Ales. Dieser lange und komplexe Herstellungsprozess hat süße, fruchtige, geröstete, saure und saure Noten hervorgebracht. Trotz ihres Charakters und ihrer Komplexität ist dieses saure Ale ein Bier mit leichtem Körper, das leicht zu trinken ist und einen mittelhohen Säuregehalt hat. Es passt gut zu vielen Dingen: Ceviches, salzige Snacks, Meeresfrüchte, Obstkuchen, etc. Technische Informationen: Alkoholgehalt (ABV): 7,5% * Kaufe das handwerkliche Attik Brewing & La Calavera Down by Law Red Sour Ale mit gemischter Gärung in einer 37,5cl Flasche bei Beer Sapiens.