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Geschnittener cebo de campo iberische Schinken 50% iberische Rasse “Lisardo Castro” D.O. Guijuelo - Salamanca 100 gr. Hergestellt aus freilaufenden iberischen Schweinen, die auf Weiden und mit Futter gefüttert werden. Ausgewählte Viehzucht. Große Anzahl von weißen Adern in der Textur. Langsame und lange Reifung, im letzten Jahr ruht er auf traditionelle Weise in natürlichen Kellern, bis er mindestens 18 Monate alt ist. Die Reifung wird bis zum Zeitpunkt seiner Abreise verwöhnt. Nahrung reich an Proteinen und Mineralstoffen, die für das Nervensystem vorteilhaft sind. Hoher Gehalt an Ölsäure und natürlichen Antioxidantien, die helfen, die Triglyceride zu reduzieren und eine hohe antioxidative Aktivität aufweisen. Niedriger Salzgehalt. Nettogewicht: 100 g.