Ausas Interpretation 2020

Dritter Jahrgang dieses Kolosses, mit dem Xavier Ausàs nach 30 Jahren Erfahrung die Ribera del Duero neu interpretiert. Drei sind die Schlüsselelemente dieser sortenreinen Tinto fino: seine aromatische Reinheit, Frische und eine elegante tanninhaltige Manifestation. Ein Rotwein, der insgesamt den Charakter der Ribera zeigt, gestützt auf eine kalkhaltige Wirbelsäule feiner Tannine und perfekt integriertem Holz. Erhaben.

Siehe: Color cereza.

Mund: Opulenta, masiva y expresiva, con un final largo, fresco (notas balsámicas) y elegante. Destaca cierto carácter “cálcico” que le aporta mineralidad.

Nase: Tremendamente pura y frutal.