Avocado ist reich an einfach ungesättigten Fetten, ähnlich wie Olivenöl, und ist eine Quelle von Ballaststoffen. Zu den Vitaminen gehören E, K, B6 und Folsäure, zu den Mineralstoffen Mangan und Kalium. Eine Portion Avocado (60 g reine Avocado - ½ mittelgroße Avocado) hat nur 83 Kalorien.

Und sie liefert auch eine Vielzahl bioaktiver Substanzen, auch Phytochemikalien genannt, die auf ihren möglichen gesundheitlichen Nutzen hin untersucht werden. Eine dieser Substanzen ist Lutein, ein antioxidativ wirkendes Carotinoid, das mit der Gesundheit der Augen in Verbindung gebracht werden kann

Variante: Hass

Herkunft: Malaga (Spanien)

Sorte: Hass

Ungefähres Gewicht 200-400 Gramm. Kategorie: Extra