BABY PICUAL – EIN KLEINES VERGNÜGEN
Das "Baby Picual" ist im 100 ml Einwegformat erhältlich. Dieses Öl der Sorte Picual zeigt ein Aroma von frischem Gras, Tomaten... das erinnert uns an die ausgedehnten Olivenhaine des oberen Guadalquivir-Beckens.
Die Baby-Serie ist eine weitere Möglichkeit, den Luxus, die Einzigartigkeit und die hohe Qualität auszudrücken, die jeden einzelnen unserer EVOOs auszeichnen, weshalb sie in einzigartigen 100-ml-Flaschen präsentiert werden.
Laken
Vielfalt
Picual-Öl hat eine starke Persönlichkeit mit mehr Intensität und Körper. Es handelt sich um Öle von grünerer Farbe, von intensivem fruchtigem Geschmack, mit mehr Gefühl von Dichte und Juckreiz und mittlerer bis hoher Bitterkeit. Es handelt sich um eine Sorte, die wegen der Frühreife ihrer Herstellung, des einfachen Anbaus und der Qualität des gewonnenen Olivenöls sehr geschätzt wird, wobei der hohe Anteil an Ölsäure hervorgehoben wird.
Sensorisches Profil
Sehr intensive fruchtige grüne Olive und sehr komplex, mit Noten von Feige, Gras, Stängel, Alloza, Zitrusfrüchten und Tomaten. Im Mund ist er süß, mäßig bitter und etwas würziger, alles sehr ausgewogen.
Panel-Test
Mittelfruchtig: 4,2
Fruchtiger Typ: Grün
Median-Mehrheitsfehler: 0,0
Bitterer Median: 2,8
Mittlere Schärfe: 2,5
Klassifizierung: NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Beschreibungen: Fruchtiges grünes Gras, Tomate, Grüne Mandel, Artischocke, Abb.
