Weitere Informationen

Der rohe Lavendelhonig ist aufgrund seines angenehmen warmen Geschmacks bei vielen beliebt, es wird gesagt, dass er hilft, gut zu schlafen, wenn er vor dem Schlafengehen eingenommen wird. Es handelt sich um einen reinen Blütenhonig aus einer sehr leichten und angenehmen Kräuterblüte, der einen warmen und entspannenden Geschmack hinterlässt. Die Bienen sammeln ihn von Lavendelsträuchern, im Gegensatz zum Baumharzhonig, der oft dunkel und stark im Geschmack ist, ist Lavendelhonig milder und leichter. Die Lavendelpflanze ist ein mehrjähriger krautiger Strauch, auch bekannt als Lavendel. Sie neigt dazu, kurzlebig zu sein und hat viele Sorten in ihrer Gattung. Die Pflanze wird als ätherisches Öl in der Aromatherapie verwendet und soll beim Entspannen, Verbessern des Schlafs und Verringern von Stress helfen.

Verwendungen von rohem Lavendelhonig

Zu den häufigen Verwendungen von Lavendelhonig zählen die Behandlung von Hautverletzungen wie Verbrennungen, Schnitten, Schürfwunden und Infektionen. Er wird auch in der Gastronomie sehr geschätzt, z.B. zum Backen von Fleisch, Brot, Dressings für Salate, zur Infusion und in Teigwaren. Probieren Sie unser Rezept für hausgemachten Joghurt mit Honig, Heidelbeeren und Getreide. Mehr dazu in unserer Rubrik REZEPTE MIT HONIG

Was ist roher Lavendelhonig?

Rohhonig unterscheidet sich von verarbeitetem Honig, roh bedeutet, dass der Honig mit minimaler Einmischung direkt vom Bienenstock ins Glas gefüllt wird. Der Großteil des industriell hergestellten Honigs wird stark verarbeitet, um immer gleich und attraktiv auszusehen, als Folge dieser Prozesse und der Pasteurisierung, die viele Hersteller durchführen, gehen Enzyme, Pollen und die meisten Eigenschaften des Honigs verloren. Der von uns geerntete Rohhonig variiert subtil in einigen Nuancen wie der Farbe von einer Charge zur anderen, daher können Sie von einer Saison zur nächsten einige Variationen bemerken, aufgrund von Regenfällen, Temperaturen während der Blütezeit. Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ist ein natürlicher Prozess, der hauptsächlich auf den natürlichen Glukosegehalt im Rohhonig zurückzuführen ist.

KRISTALLISATION

Der Kristallisationsprozess ist bei Rohhonig etwas Natürliches, bei dem der Honig aushärtet. Sie können ihn in diesem Zustand problemlos konsumieren, aber wenn Sie diesen Zustand umkehren möchten, stellen Sie ihn einfach einige Minuten in ein Wasserbad, achten Sie darauf, nicht über 40º zu kommen.

Über uns

Hier bei BEHONEY nehmen wir reinen Honig sehr ernst und glauben, dass Honig ROH sein sollte, nicht pasteurisiert und zu 100% natürlich. Wir präsentieren unseren Kunden eine völlig neue Welt von reinem, nicht pasteurisiertem Honig. Mit einem Produktkatalog, der aus einer Vielzahl verschiedener roher und biologischer Honigsorten besteht, haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack. Weitere Informationen über uns finden Sie in dem Interview, das uns letzten Mai gegeben wurde, in dem wir den Betrieb des Bienenstocks und den Prozess der Wanderung der Bienen auf eine zusammengefasste Weise erklären. Hier ansehen.

Standort

Toledo, Spanien

Bei BEHONEY bemühen wir uns um eine einzigartige Honigqualität und dank dieser Hingabe haben wir das Qualitätssiegel der Marke erhalten:

Lebensmittelqualität

KONTROLLE REGION MURCIA