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Bierhefe wird aufgrund ihres hohen Nährwerts verwendet; sie ist reich an Proteinen (50%), Kohlenhydraten (35%), Mineralien (10%) und B-Vitaminen. Erstens sind die enthaltenen Proteine von hoher biologischer Wertigkeit. Es liefert sowohl essentielle Aminosäuren als auch einige nicht essentielle. Zum Beispiel hilft der Gehalt an Asparaginsäure, die Leber vor möglichen Vergiftungen zu schützen, insbesondere durch ammoniakale Derivate. Zweitens sind die enthaltenen Kohlenhydrate Verbindungen, dh Polysaccharide, einige davon sind Ballaststoffe (Cellulose) und andere Kohlenhydrate mit langsamer Absorption, was kontinuierliche Energie ohne Erhöhung des glykämischen Index bedeutet. Drittens sind die Mineralstoffe wichtig für den Gehalt an Kalium und Phosphor sowie in geringerem Maße an Magnesium, Selen, Kalzium und Mangan. Schließlich enthält Bierhefe wichtige Mengen an B-Vitaminen, insbesondere B1 (Thiamin).

Anwendung:

Es wird empfohlen, täglich 4 bis 5 Tabletten zwischen den Mahlzeiten einzunehmen.

Zutaten:

Pro 1 Tablette: Hefe 485,5 mg (Saccharomyces cerevisiae), Trennmittel: Siliziumdioxid (E-551) und Magnesiumstearat (E-470b). Allergene Enthält Gluten Enthält Sulfite