Bimi ist eine Kreuzung aus Brokkoli und chinesischen Kohl, mit langen Stielen und grünen Blüten.

Ursprünglich aus Japan stammend, ist dieses Gemüse eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe wie Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffe.

Es kann roh in Salaten oder gedünstet, gebraten oder gegrillt verzehrt werden.

Sein Geschmack ist eine Mischung aus Brokkoli und chinesischem Kohl, mit einem süßen und milden Hauch.

Bimi ist kalorienarm und reich an Antioxidantien, was es zu einer gesunden und köstlichen Option macht, die in eine ausgewogene Ernährung integriert werden kann.

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