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BIOLEBENSMITTEL. Kein GMO. Nicht bestrahlt. Geeignet für Vegetarier und Veganer.

EIGENSCHAFTEN:

• Biogerösteter Sesam enthält viele Nährstoffe, Mineralien, Antioxidantien und gesunde Vitamine. Es ist auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die helfen, das LDL-Cholesterin oder schlechte Cholesterin zu senken und das HDL-Cholesterin oder gute Cholesterin im Blut zu erhöhen. Es ist auch eine sehr wichtige Proteinquelle. Es hilft, die schädlichen Auswirkungen freier Radikale im Körper zu vermeiden.

Es ist eine gute pflanzliche Calciumquelle: 1 Esslöffel Sesam enthält 195 mg Calcium, mehr als ein halbes Glas Milch. Um das Calcium aus Milchprodukten zu ersetzen, müssen verschiedene pflanzliche Calciumquellen in die Ernährung aufgenommen werden. Es enthält auch andere wichtige Mineralien, die dazu beitragen, dass dieses Calcium absorbiert wird, wie zum Beispiel Magnesium. Zusammen mit Magnesium, den B-Vitaminen, Lecithin und Tryptophan, die es enthält, macht Sesam einen perfekten Muskelaufbau und Nervenrekonstituent, ideal bei Erschöpfung, Stress, Depression, Reizbarkeit und Schlaflosigkeit.

ZUBEREITUNG:

• Biogerösteter Sesam kann zu Salaten hinzugefügt werden, er kann mit Reis und sogar mit Pasta gegessen werden. Es ist zweifellos eines der wichtigen Lebensmittel, die Veganer verwenden, um Calcium und Proteine in ihren Körper aufzunehmen und zu verbessern. Mit geröstetem Sesam kann man auch das leckere Tahini herstellen: man zerkleinert es mit Olivenöl und etwas Salz.

AUFBEWAHRUNG:

• Sesam besteht zu einem bedeutenden Anteil aus ungesättigten Fetten und sollte daher in luftdichten Behältern aufbewahrt werden, um ein Verderben zu verhindern. Zu Hause sollten sie an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden. Und nicht zuletzt, wenn sie richtig gelagert werden, bleiben die trockenen Samen in der Regel mehrere Monate frisch.

NÄHRWERTANGABEN (100 g):

• Energie: 2296 kJ/565 kcal, Protein: 17 g, Fett: 48 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,7 g, Kohlenhydrate: 11,7 g, davon Zucker: 0,3 g, Ballaststoffe: 14 g, Salz: 0,028 g. Enthält Sesam. Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie und Nüssen enthalten.

URSPRUNG: Nicht EU.