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[ps2id id='ancla1' target=''/]Warum sind Bio-Kastanien besser als normale?

Jede Art von Obst, Gemüse oder Nüssen ist immer viel besser, wenn es biologisch ist, hauptsächlich weil es natürlicher ist. Unser Körper ist nicht dafür gemacht, stark verarbeitete Produkte zu konsumieren, die in Fabriken behandelt wurden, um zu verhindern, dass sie schlecht werden, wenn sie sollten. Wenn ein natürliches Produkt wie die Kastanie oder jedes Obst oder Gemüse nicht in seiner angemessenen Saison konsumiert wird, das heißt, in dem Zeitraum, in dem es natürlich geerntet und konsumiert werden sollte, dann wurde der Zyklus dieser Frucht künstlich verändert und wenn du bemerkst, dass diese Frucht länger als normal ohne Verderbbarkeit dauert, dann wurden sie mit Chemikalien behandelt, die in hoher Menge für den menschlichen Konsum nicht geeignet sind. Kannst du dir vorstellen, dass für jedes Produkt, das du konsumierst, ein kleiner Teil direkt "Gift" für deinen Körper ist, wenn du es in großen Mengen konsumierst? Nun, das ist es, was heute passiert. Aus diesem Grund empfehlen wir von der Marke Los Conventos immer, so natürliche Lebensmittel wie möglich zu konsumieren, weil das Natürlichste in der Regel am gesündesten ist.

Kastanien und Herbst, ein untrennbares Paar.

Es gibt viele Produkte, die wir mit dem Herbst assoziieren können, aber wenige wecken so viel Nostalgie wie Kastanien. Sie sind fast ein Symbol dieser idyllischen Jahreszeit, wenn die Wälder sich mit Farben färben und der Boden mit Blättern, Pilzen und diesen unverwechselbaren Früchten gefüllt ist, die seit Jahrhunderten in der Wirtschaft und Kultur vieler Regionen unseres Landes eine große Bedeutung haben.

So kocht man Kastanien.

Der Duft von gerösteten Kastanien hat etwas Magisches und Tröstliches, aber man kann sie in der Küche noch mehr nutzen. Beim Kochen ist es am besten, Kastanien von ähnlicher Größe oder Größenordnung zu wählen, damit sie alle gleichzeitig fertig sind. Die gewölbteren Kastanien lassen sich leichter schälen, während die flacheren es schwieriger machen. Um Kastanien zu Hause zu rösten, ist es ideal, eine typische "Kastanienskulptur" Pfanne mit Löchern zu verwenden, die über Holz, Kohlen oder, wenn sie angepasst sind, über dem Herdfeuer verwendet werden kann. Sie können auch im Ofen oder in der Mikrowelle gemacht werden, aber in allen Fällen muss vorher ein Schnitt gemacht werden, um zu verhindern, dass sie explodieren, und das anschließende Schälen zu erleichtern.

Der Schnitt kann ein Kreuz oder eine einfache Linie sein, die die äußere Rinde und die innere Haut durchdringt, mit einem scharfen oder gezackten Messer. Im Ofen sind sie in etwa 20 Minuten bei 200ºC fertig, je nach Größe und Leistung des Geräts. Um sie in der Mikrowelle zu kochen, müssen Sie je nach Gerät den richtigen Zeitpunkt finden, aber in der Regel reichen 2 Minuten und 30 Sekunden bei 800W aus. Behalten Sie sie im Auge, denn sie können explodieren oder viel Dampf erzeugen, wenn die Leistung zu hoch ist.

Um mit ihnen zu kochen und andere Zubereitungen zu machen, besteht eine andere Möglichkeit darin, sie in kochendem Wasser zu kochen, etwa 10-20 Minuten, je nach Größe und gewünschter Konsistenz. Denken Sie immer daran, den vorherigen Schnitt zu machen und die innere Textur zu kontrollieren. Sobald sie halb gekocht und geschält sind, können wir die Zubereitung in Milch,