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BIO / ökologisch
Sortenreine Traube: Valenci Negre
Herstellungsprozess: In Steingutgläsern vergoren
Weinklassifizierung: 92 James Suckling / 91,91 WineUp
Auszeichnungen: 92 James Suckling / 91,38 WineUp
Alkoholischer Anteil: 13%
Jahresproduktion: 400 Flaschen
Natürlicher Rosé-Presswein in Steingutgläsern vergorenAus dem Bergweinbergen der Algueña, wo wir eine sehr begrenzte Menge derValencí NegreTraube produzieren, die im Verschwinden begriffen ist und wir versuchen, ihren Wert wiederherzustellen.
Tasting Note
Visuelle Phase: Roséwein, klares Aussehen, leichte Träne. Mittlere Intensität einer lachsfarbenen Farbe
Geschmacksphase: Am Gaumen ist er trocken, mit mittlerer Säure, mittlerem Alkohol und mittlerem Körper (+), insgesamt sehr gut ausgewogen. Es handelt sich um einen delikaten Wein mit mittlerer Geschmacksintensität, der an weiße und rote Früchte erinnert, mit einem letzten Hauch von Hefe. Der Abgang ist mittelkräftig, mit einem großen Gefühl von Eleganz
