Sorten 100 % Sauvignon Blanc Alkohol +/-11,50% Ausbau 15 Monate Flaschenreifung Reserva Brut - Nature Merkmale Unser Clàssic Penedès folgt der traditionellen und alten Methode zur Herstellung hochwertiger Schaumweine. Er zeichnet sich aus durch: 100 % biologisch, 100 % Penedès und 100 % Reserve (mindestens 15 Monate Lagerung im Weinkeller) Verkostungsnotiz Wir haben es hier mit einem einzigartigen Schaumwein zu tun, hergestellt aus unserer Star-Sorte, der Sauvignon Blanc. In der Ansicht: goldweiße Farbe, noch nicht entwickelt, mit einer fröhlichen Blase, die sanft zur Oberfläche des Glases aufsteigt. In der Nase: Nach einigen Minuten Ruhe im Glas zeigen sich Noten der Reifung, die an Hefe der zweiten Gärung erinnern, zusammen mit einem blumigen Hintergrund, der die Sorte hervorhebt. Im Mund: Wir finden eine gut integrierte, feine und elegante Blase, mit einem cremigen und sehr angenehmen Nachgeschmack. Pairing: Passt gut zu einem Gericht mit hellem Fleisch und Saft sowie zu Schokolade oder Trockenfrüchten als Dessert.