Probieren Sie es aus und Sie werden den Unterschied bemerken!
Hochwertige Rohstoffe für die Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihre Vorratskammer mit Hülsenfrüchten, diese Lebensmittel sind aufgrund ihrer bewundernswerten Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen ernährungsphysiologisch sehr zu empfehlen.
Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind perfekt für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln.
Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche und in allen Lebensphasen in der Ernährung enthalten sein sollten.
Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unsere Vorratskammer immer bereit zu haben, ohne die Sorge, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Nährstoffverlust aufbewahrt werden können.
Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Sie liefern sowohl langsam verdauliche Kohlenhydrate (die empfehlenswertesten) als auch Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3%, was als "gutes Fett" bezeichnet wird, das heißt, mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren.
Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitamine der Gruppe A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen.
Sie sind außerdem glutenfrei, daher sind sie ein ideales Lebensmittel für Zöliakiekranke.
Tipps zur Aufbewahrung von Hülsenfrüchten in loser Schüttung:
An einem kühlen, belüfteten, trockenen und vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren.
Kochzeit für weiße Bohnen:
EINWEICHZEIT:
KOCHZEIT:
- Im Schnellkochtopf: 25 bis 45 Minuten
- In einem normalen Topf: 1 Stunde / 1:30 Minuten
Nährwertangaben pro 100 g weiße Bohnen:
KALORIEN: 333 KCAL
FETT: 0,83 g
KOHLENHYDRATE: 61,01 g
PROTEINE: 23,58 g
BALLASTSTOFFE: 24,90 g
