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Ökologische Weiße Bohnen Weiße Bohnen gehören zu den begehrtesten und exquisitesten Zutaten der spanischen Gastronomie. Ihre Farbe ist cremeweiß, mit einer sehr glatten Haut, einer länglichen und ovalen Form. Einmal gekocht behalten diese Weißen Bohnen ihre Form hervorragend bei. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Proteingehalt, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eisen aus.