Weitere Informationen

Es wird in gemäßigten Klimazonen angebaut. Es ist eines der beliebtesten Gemüse, da es vielfältige gesundheitliche Vorteile und viele kulinarische Möglichkeiten bietet. Seine beste Saison ist der Sommer und es gibt verschiedene Sorten je nach ihren Eigenschaften und Verwendung: - Tomate am Strauch und Birnentomate: für Konserven. - Kanarische Tomate: süßer Geschmack. - Cherrytomate: klein und rund, fruchtiger Geschmack. - Grüne Tomate: mit festem Fruchtfleisch, für Salate. - Tomate de Monserrat: für Salate. - Raf-Tomate: sehr lecker. - Daniela-Tomate: reife Tomatensorte, kugelförmig, saftig, zum Reiben. - Rambo-Tomate: Gewächshausanbau, saftig und gut im Geschmack. Es ist reich an Vitaminen A und C, antioxidativ und reinigt die Giftstoffe im Körper. Es enthält auch Mineralien wie Phosphor, Eisen, Calcium, Magnesium, Mangan, Zink, Kupfer, Kalium und Natrium. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es vorteilhaft, um Infektionen zu vermeiden, für die Augen, zur Vorbeugung von Herzerkrankungen, zur Vermeidung von Bluthochdruck, zur Unterstützung des Muskel- und Nervensystems, entzündungshemmend, wundheilend und harntreibend. Die Tomate ist ein Grundnahrungsmittel in unserer Gastronomie, sie wird in Salaten, Gazpachos, Saucen, Suppen, Pastagerichten, Reisgerichten, Marmeladen usw. verwendet.